ivdon3@bk.ru
В статье представлено описание характера поведения кипящего слоя, состоящего из разнородных частиц, в аппаратах, применяемых для сушки жидких дисперсных продуктов. Дано описание особенностей экспериментальной установки и методов обработки полученных результатов. Приведено описание характерных наблюдаемых неоднородностей слоя. Показаны виды формирующихся в слое газовых пузырей и дано описание их коалесценции в слое. Описаны основные механизмы коалесценции пузырей в кипящем слое неоднородных частиц.
Ключевые слова: псевдоожижение, слой, инерт, сушка, пузырь, канал, режим, неоднородность
01.04.01 - Приборы и методы экспериментальной физики , 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства